テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマにはリンゴや桃のフルーツ香があり、次第に花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じ取れる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間では広がりがあり、ミネラル感が際立つ。フィニッシュはクリスプでエレガント。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ 'フィンシュトベルク'は、アルベルト・ツィーグラーによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、アルザス地方の特異なテロワールから生まれ、豊かな土壌と気候条件がもたらす果実味と酸のバランスが特徴です。グラン・クリュの名にふさわしい、洗練されたスタイルで、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが意図されている。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、部分的にオーク樽で行われる可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
最初は白い花や柑橘系のフルーツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、すぐに酸の爽やかさが広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、特に青リンゴや洋ナシのフレーバーが際立つ。酸のバランスが良く、タンニンは存在しない。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に寿司や軽やかな魚料理との相性が良い。バランスの取れたワインで、様々なシーンで楽しむことができる。