テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、軽やかなパンやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間には果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはすっきりとした余韻を残す。 【余韻】清涼感があり、白い花の余韻が続く。
アルベット・イ・ノーヤは、カタルーニャのペネデス地方で有機農法を用いて高品質なワインを生産する生産者です。このワインは、テロワールの特徴を活かし、フレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。3 Macabeusは、マカベオを主体とした白ワインで、フルーティーで爽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーな味わい
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると考えられます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく清涼感のある外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられないが、全体に滑らかさをもたらす。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成も期待できる。軽やかで食事と合わせやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5