テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡が立ち上る。 【香り】青りんご、洋梨、白い花、柑橘系の香りが広がり、フレッシュさを感じさせる。 【味わい】アタックはシャープで、口の中に広がるフルーティーな味わいが楽しめる。酸味とミネラル感のバランスが良く、後味には軽やかなクリーミーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続する。
Cava Petit Albet Brutは、アルベット・イ・ノーヤによって生産されたスパークリングワインです。生産者はオーガニックな栽培方法を用い、環境に配慮したワイン造りを行っています。このワインは、特にカヴァの特性を生かしたフレッシュさとバランスの良さが特徴で、スパークリングワインの中でも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソド・トラディショナルで発酵され、瓶内二次発酵を経て生まれます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、香りに複雑さを加えるために、短期間の熟成を行っていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、視覚的にも清涼感を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体に軽やかさが感じられる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が強く感じられる。中盤では、クリーミーな口当たりと共に、柑橘系の風味が広がり、バランスの取れた構成が印象的。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむワインとして良好。カジュアルな集まりやパーティーシーンに最適。