テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマ（ブラックベリー、プラム）、スパイス、ハーブ、微かに花のニュアンスが広がる。 【味わい】フルボディで、アタックはしっかりとしつつも滑らか。中間は果実味が豊かで、バランスが良く、フィニッシュには軽いタンニンとスパイシーさが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻を持つ。
クラシック・ウル・デ・リェブレ・テンプラニーリョ・ペネデスは、アルベット・イ・ノーヤによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョ種を使用しています。このワインは、ペネデス地域の豊かな土壌と気候が相まって、フルーティーでバランスの取れた味わいを実現しています。生産者はオーガニック栽培に力を入れており、持続可能な農業を実践しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香ばしいノートが現れます。さらに、土やハーブのニュアンスも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立っています。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実のリズムに合わせて、わずかなスパイシーさが後を引きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。赤身肉料理や熟成チーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適しています。