テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスが広がり、第二アロマとしてはわずかなバターの香ばしさを感じます。熟成によるバニラや革の香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が楽しめます。中間ではスムーズなタンニンと酸味のバランスがあり、フィニッシュに向けて心地よいフルーティさが残ります。 【余韻】長く、ほのかなスパイス感が続きます。
マルティ・レゼルヴァ・ペネデスは、カタルーニャ地方のアルベット・イ・ノーヤによって生産される赤ワインです。このワインは、オーガニック栽培に基づく高品質なぶどうから作られ、ペネデス地区のテロワールの特性を反映しています。生産者は、持続可能な農業に力を入れており、テロワールの表現を大切にしたワイン造りが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スムーズなタンニン
酸味のバランス
フルーティさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
牛肉の赤ワイン煮
チーズ盛り合わせ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きが見られ、粘性が高く、グラスの側面に美しく滴る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、しっかりした中盤が続く。タンニンは滑らかで、酸はバランスが良く、全体にハーモニーが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。シンプルながら深みのある味わい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%