テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系や白桃のフレッシュな香りに、ハーブや花の香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感が心地よく、中間はフルーティーな膨らみを持ち、フィニッシュはさっぱりとしている。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が続く。
カーサ・ベルフィ・ナチュラルメンテ・フリッザンテは、イタリアのアルビーノ・アルマーニが手掛けるスパークリングワインです。自然な発酵を重視し、テロワールを大切にしたワイン作りが特徴です。軽やかで飲みやすく、日常の食事と共に楽しむのに最適な位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白桃
リンゴ
ハーブ
カモミール
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
軽快さ
フルーティーさ
ミネラル感
清涼感
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
鶏肉のグリル
軽い前菜
フルーツタルト
醸造について
このワインは自然発酵を行い、スパークリングを得るために瓶内二次発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保持することを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
微かに淡い黄色で、泡立ちが豊か。輝きがあり、クリーミーな泡が持続する。粘性は低めで軽快。
香り
開栓直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて軽やかな酵母やトーストのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーな泡が口の中で広がる。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽やかな飲み口とフレッシュな果実感があり、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、楽しいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5