テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライチや白い花、柑橘類の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が豊かに膨らみ、ミネラル感も感じられる。フィニッシュはバランスが良く、爽やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。
クラプス・トラミネール・アロマティコは、イタリアのアルビーノ・アルマーニが手がける白ワインです。トラミネールはその独特の香りとフルーティな味わいで知られ、特にアロマティコはその芳香によって多くのファンを魅了しています。生産者は、持続可能な農業を推進し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
白い花
柑橘類
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のレモン煮
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
リゾット
醸造について
一般的に、トラミネールは低温発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度かもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、光を受けると輝くような透明感があります。粘性はほどほどで、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開いた直後は白桃やライチのフルーティーな香りが感じられ、次第にジャスミンやハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、蜜のような甘さが加わり、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸のバランスが良く、クリーミーなテクスチャーが広がります。タンニンは非常に低く、飲みやすい仕上がりになっています。
総合
2019年は良好な年で、今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成も可能です。食前酒や軽い前菜と合わせると特に楽しめます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5