テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、干しイチジク、スパイス、ハーブ、微かなバラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の濃厚なフレーバーを感じ、中間にはスパイシーさと甘みが広がり、フィニッシュは長く、心地よい渋みが残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、ドライフルーツとスパイスの風味が感じられます。
クスラヌス・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者アルビーノ・アルマーニは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、テロワールの特徴を大切にしています。アマローネは、乾燥させたぶどうから作られるため、濃厚な味わいと香りが楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、選別されたぶどうを乾燥させた後に発酵させる伝統的な方法が用いられます。発酵後、ワインはオーク樽で熟成され、深い風味を引き出します。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、黒紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと滞留する。
香り
初めは熟したチェリーやプルーンの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では黒い果実の濃厚さと共に、柔らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在。余韻にはスパイシーさと甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がるが、長期熟成も可能。特に重めの料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体としてバランスの取れた良質なワイン。