テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】フレッシュな洋ナシ、白桃、花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュはクリーンで爽やかだ。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの余韻が残る。
ピノ・グリジョ・ヴァルダディジェ・コルヴァーラは、イタリアのアルビーノ・アルマーニが手掛ける白ワインで、ヴァルダディジェ地域のテロワールを反映しています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。生産者は、環境に配慮した農法を取り入れており、持続可能なワイン生産に取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定され、フレッシュさを保つために酸化を避ける手法が用いられている可能性が高い。熟成は短期間行われることが多く、果実味を強調するスタイルが採用される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
フレッシュなグレープフルーツや洋梨のアロマが感じられ、開いた直後は柑橘系の香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実の酸味がしっかりと感じられる。中盤では白桃やリンゴの味わいが広がり、心地よい酸とのバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃であり、フレッシュさを楽しむのに最適。今後1-2年の間に楽しむことができ、海の幸や軽い前菜とのペアリングが推奨される。