テイスティングノート
【外観】輝く淡いレモンイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、熟成によるミネラル感やほのかなハーブが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、中間での膨らみが心地よく、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの風味が引き立ちます。
ラ・ロッカ・コルテーゼ・ピエモンテは、アルビーノ・ロッカによって生産される白ワインで、バルバレスコ地域の特性を反映しています。この地域は、優れたワインを生み出す土壌と気候条件に恵まれており、特に繊細な香りとフレッシュな酸味が特徴です。生産者は、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推定されます。熟成は、ステンレスタンクで行われることが一般的で、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。色調は明るく、清潔感がある。
香り
開けた直後は、柑橘系の香りや白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれて、蜜のような甘さやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、クリスプな口当たりが楽しめる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。アペリティフや魚料理、軽めのパスタに合わせると良い。