テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマとして青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられる。最後には甘いハチミツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味豊か。中間ではクリーミーな泡立ちとともに、リースリング特有の酸が心地よく広がり、フィニッシュではバランスの良い余韻が続く。 【余韻】爽やかでフルーティな風味が長く残る。
リースリング・ブリュットは、ドイツのバーデン地方に位置するアルデ・ゴットが手掛けるスパークリングワインです。バーデンは温暖な気候に恵まれ、リースリングが美しい酸味と果実味を表現するのに適したテロワールです。独自の製法で造られたこのワインは、フレッシュでありながらリッチな味わいを持ち、特別な場面を彩るにふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常のスパークリングワイン製法であるシャルマ方式やトラディショナル方式で発酵されると推測されます。発酵後、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが多く、泡立ちのクリーミーさを引き出すために、スチールタンクで熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で輝きがあり、泡立ちも豊かでクリーミー。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい泡が残る。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。微かなトースト香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、余韻にかけてミネラル感が際立つ。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な日や食事の前菜、シーフードと合わせるのに最適。全体的にエレガントな印象。