テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴやパイナップルのフルーツアロマに、白い花やレモンの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ちます。中間には豊かな果実味が広がり、辛口のフィニッシュが印象的です。 【余韻】余韻は中程度の長さで、シトラスの風味が続きます。
リヴァナー・リースリング・トロッケンは、ドイツのバーデン地方に位置するアルデ・ゴットによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にリースリングの栽培に適しています。ワインは、フルーティーでクリーンな味わいを持ち、ドイツの白ワイン界において重要な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
パイナップル
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーな味わい
辛口
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏肉のレモンバターソース
白身魚のグリル
シーフードパスタ
アスパラガスのサラダ
カプレーゼ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、数ヶ月間の熟成を経ることで、フレッシュさとバランスの良い風味を持つワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はリンゴやパイナップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感と花のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴。中盤では柑橘系の果実味が広がり、軽やかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるフレッシュさがあり、軽食やアペタイザーとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、バランスが良く、日常的に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5