テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、わずかにスパイシーな香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】果実味とともに軽いスパイス感が長く続きます。
アルデ・ゴットはバーデン地方で高品質なワインを生産するワイナリーで、特にシュペートブルグンダーに力を入れています。このワインは、シュペートレーゼという収穫時期に由来し、果実味と酸味のバランスが取れたスタイルが特徴です。バーデンの温暖な気候と多様な土壌が、個性的なテロワールを形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽やかな土のニュアンスが顔を出す。全体的に華やかさと深みを持つ香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい。酸とのバランスがとれたフルボディで、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。バランスの取れた味わいが楽しめる。