テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリー、少しのバラやスパイスの香りが広がる。さらに、ほのかに土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで軽快だが、中間ではしっかりとした酸味と果実味が広がり、フィニッシュにはバランスの取れたタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく続く。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのバーデン地方で生産される赤ワインで、アルデ・ゴットによって造られています。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌から育まれたぶどうを使用しており、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。地元の伝統と現代的な醸造技術を融合させたワインは、特に軽やかで飲みやすく、幅広い料理と合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティーなキャラクターを保持しつつ、繊細な木の香りが付加されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に小さな脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。エレガントな香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤では酸味とタンニンが調和し、果実味がしっかりと感じられる。タンニンはしなやかで、酸のきれが良く、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも十分にある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが楽しめる。