テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンとともに酸味がバランスをとる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
フォン・アルテン・レーベン・シュペートブルグンダー・シュペートレーゼ・トロッケンは、ドイツのバーデン地方で生産される赤ワインです。生産者であるアルデ・ゴットは、地元のテロワールを最大限に引き出した高品質なワイン作りに定評があります。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用したこのワインは、果実味豊かでありながらも、きめ細やかなタンニンが特徴的です。バーデンの陽光を浴びたブドウ畑で育まれたこのワインは、果実と土壌のバランスが絶妙で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月程度熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足を形成します。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや微かなトースト香、土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。酸味と果実味のバランスが良く、余韻にかけてしっかりとした構成を感じます。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。