テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、スパイスや軽やかなハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな風味が心地よく続く。
ヴァイトブリック・シュペートブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のアルデ・ゴットが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の栽培に適しています。ワインはフルボディでありながら、エレガントな仕上がりが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな味わい
滑らかなタンニン
酸のバランス
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、果実の風味を引き出すために約12ヶ月熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性のある外観を持つ。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはソフトで、フルーティな味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5