テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやリンゴの香りに、白い花やハーブのニュアンスが重なる。さらに、少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中での膨らみがあり、後味はクリーンで心地よい酸味が引き立つ。しっかりとしたボディを持ちながらも、軽やかさを感じる。 【余韻】クリスプな余韻が続き、ミネラル感が心地よい。
レ・ピエトレ・ビアンコ・ヴェロネーゼは、イタリアのヴェローナ地区で生産されている白ワインです。生産者であるアルデゲリは、地域のテロワールを大切にし、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。特に、地元のぶどう品種を使用したワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性も良いため、日常の食卓を豊かにします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。発酵中に温度を適切に管理することで、フルーツのアロマを最大限に引き出すことが意図されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
レモンイエローの色調が鮮やかで、わずかにグリーンのニュアンスも見られる。輝きは明るく、粘性は中程度でグラスに滑らかに広がる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽やかなナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックは明確で爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤には果実味が広がる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかな塩味が感じられ、クリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、軽やかで爽やかな料理との相性が良い。特にシーフードやサラダと合わせると素晴らしい体験ができる。