テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマでは軽いバター感が広がります。第三アロマには熟成由来の微かなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感があり、中間で豊かな果実味が広がります。フィニッシュはすっきりとしていて心地よい酸が残ります。 【余韻】軽快で爽やかな余韻が続きます。
ピノ・グリジオ・デル・ヴェネトは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、アルデゲリによって造られています。この地域は多様なテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ピノ・グリジオは、フレッシュでクリーンな味わいが魅力で、特にアペリティフや魚料理との相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな酸味
軽やかなボディ
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のグリル
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温で保持することでフレッシュさを保ちます。熟成にはステンレス容器を使用し、一般的には数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度が高く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わり、心地よい清涼感をもたらす。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味が心地よく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快で爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、日常的なシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.2%
201812.2%
201712.2%
201612.2%