テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイス、ハーブ、バニラの香りが感じられる。さらに、タバコやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間ではスムーズなタンニンと豊かなボディ感が広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスの余韻が心地よく残る。
ロウ・ファイブ・キュヴェ・レッドは、アメリカ合衆国のアルダー・スプリングスによって生産された赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと独自の製造プロセスを反映しており、バランスが良く、複雑な味わいを楽しむことができます。アルダー・スプリングスは、自然の恵みを活かした高品質なワインを生み出すことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
タバコ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かなボディ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のステーキ
ローストポーク
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、滑らかな口当たりを演出する。
総合
飲み頃は今から数年後までが推奨。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに合わせて楽しむことができる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201514.5%
201414.5%
201314.5%
201214.5%