【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プルーン、スパイス、カカオの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて複雑さが増す。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートのような風味が残る。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される高品質な赤ワインです。生産者のアルディは、品質重視の製造を行っており、特にアマローネはそのリッチな味わいと複雑さで知られています。リスボアのテロワールがもたらす独特の風味も魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アマローネは、選別したぶどうを乾燥させた後、発酵される独特の製法が用いられます。発酵後はオーク樽で熟成し、数年間の時間をかけて複雑さを増していくと推測されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きはあり、グラスの壁に粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が強く、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、バランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが存在感を示す。後味は滑らかで、余韻が長い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別な食事や寒い季節の夜にぴったりのワイン。