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赤

Dornfelder-Spätburgunder Rheinhessen Halbtrocken

ドルンフェルダー・シュペートブルグンダー・ラインヘッセン・ハルプトロッケン

Aldi/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリーのフルーティな香りが広がり、第二アロマとして軽いバター香が感じられる。さらに、第三アロマには熟成によるバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味とのバランスが良い。中間では、スムーズなタンニンが現れ、フィニッシュは心地よい甘さが残る。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が心地よく続く。

ドルンフェルダー・シュペートブルグンダーは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される赤ワインで、アルディによって手掛けられている。リスボアのテロワールは温暖で、ぶどうが熟すのに適しており、果実味が豊かでバランスが良い。このワインは、ハルプトロッケン(半甘口)スタイルで、初めてワインを楽しむ人にも親しみやすい。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
プラム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味豊か
スムーズなタンニン
心地よい酸味
バランスの良い甘さ

料理との相性

ローストチキン
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

一般的に、このスタイルのワインは温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽またはステンレスタンクで熟成されることが多い。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ドルンフェルダー
60%
シュペートブルグンダー
40%

生産者

Aldi

アルディ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ドルンフェルダー
60%
シュペートブルグンダー
40%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にリッチさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが顔を出す。果実の熟成感が増し、バランスよく広がる。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが後味を整える。全体的に心地よい味わいで、飲みやすさが際立つ。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめる。特にカジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5