テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。さらに、少しの土やミネラルのニュアンスも。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンとともに、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュは長く、フルーティーさが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、スパイスの香りが続く。
フランケン・ワインコントール・ドミナ・トロッケンは、ドイツのフランケン地方で生産される赤ワインで、Aldiが手がけています。この地域は、特有の土壌条件や気候がぶどう栽培に適しており、フルボディでバランスの取れたワインが生まれます。ドミナという品種は、テロワールを反映しつつ、力強さと優雅さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すように管理されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、樽の香りがワインに複雑さを与えるよう工夫されています。熟成期間はおそらく6-12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に魅力的で、濃厚な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れてくる。徐々に香りが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とバランスの良いタンニンが感じられ、心地よい余韻に繋がる。全体的に飲みやすく、満足感がある。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事と合わせやすく、友人との集まりや特別なディナーにぴったりな一本。