テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。ミネラル感も潜んでいます。 【味わい】最初は爽やかなアタックがあり、続いてフルーティーな甘さとともに、軽やかな酸が広がります。フィニッシュにはほのかに塩気を感じるミネラル感があります。 【余韻】適度な長さで、フルーティーさとミネラル感が残ります。
ミュラー・トゥルガウ・ヴェルシュリースリング・トロッケンは、ドイツ系の白ワインで、アルディが手掛けるこのワインは、リスボア地域の特性を活かしたフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。軽やかな口当たりとともに、食事との相性が良いバランスの取れたワインとして、日常的な食卓にぴったりの位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
軽やかな酸
ミネラル感
フルーティーさ
料理との相性
鶏肉のグリル
海の幸のサラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
白身魚のムニエル
クリーミーなリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽快さを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成にはオーク樽は使用されていないと思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄緑色の外観を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見られます。
香り
フレッシュなリンゴや柑橘の香りが際立ち、青リンゴやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、レモンの酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が加わり、軽やかなコクが感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締めます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%