テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、微かなスパイスと土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間に豊かな果実味があり、しっかりした酸が感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた余韻が楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残る。
ニンブルガー・ヴルカンフェルゼン・シュペートブルグンダー・トロckenは、ドイツの代表的な赤ワイン品種であるシュペートブルグンダーを使用し、リスボアのテロワールを反映したワインです。生産者であるアルディは、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られ、消費者に愛されています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、日常の食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性がありますが、具体的な期間や容器については不明です。一般的に、シュペートブルグンダーは数ヶ月の熟成を経て出荷されることが多いため、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、透明感があり、粘性は中程度で軽やかさを感じる外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸がバランスを保ち、滑らかなタンニンが感じられる。全体的に軽快さとエレガンスが共存する味わい。
総合
飲み頃は今後1～2年以内で、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。カジュアルなパーティーにぴったり。