テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては少しのスパイスやオーク香が感じられます。第三アロマでは、熟成によるバニラや軽い革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に滑らかなタンニンが膨らみを見せ、フィニッシュではほのかな甘みが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
プリミティーヴォ・ビオ・ハルプトロッケンは、アルディが生産した赤ワインで、リスボア地域の特性を反映しています。オーガニックな栽培方法で育てられたぶどうを使用し、環境に配慮したワイン作りが特徴です。手頃な価格でありながら、しっかりとした味わいを持ち、日常の食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーガニック栽培のぶどうを使用し、自然発酵を行った後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6か月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいに。タンニンはしなやかで心地よく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も見込める。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。