テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めに赤い果実の香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にしっかりした酸があり、フィニッシュは優雅なタンニンが心地よい。 【余韻】果実の余韻が長く残る。
リーゲラー・フルカンフェルセン・シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツの代表的な赤ワイン、シュペートブルグンダーを使用したワインです。生産者のアルディは、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られ、リスボアのテロワールを活かした風味が特徴です。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
バラ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
ミディアムボディ
バランスの取れた味わい
料理との相性
鶏肉のグリル
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
豚肉のロースト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適度な期間熟成されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には8ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色をしており、輝きがあり、わずかに粘性を感じさせる。色調は濃厚で、透明感も保たれている。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸との調和が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかな舌触りを提供。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。カジュアルなディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%