テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、軽やかでフレッシュな印象を与える。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間にかけてクリーミーさが増し、バランスの良い酸味が後を引く。フィニッシュは心地よい苦味とフルーティさが残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が持続する。
サフォ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、アルディが手掛ける白ワインで、リスボア地域のテロワールを反映しています。トレッビアーノは、イタリアの代表的な品種で、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。日々の食事に合わせやすく、手頃な価格帯で提供されるため、カジュアルなシーンで非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされていると推測されます。熟成は短期間の可能性が高く、フレッシュさを保つために若いうちに飲まれることが推奨されます。一般的には数ヶ月の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、ミネラル感が顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立ちます。中盤では柑橘系の果実味がしっかりと感じられ、ミネラルのクリスプなテクスチャーが印象的です。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若々しさが魅力的です。熟成ポテンシャルは中程度で、春の食事や軽めの前菜と相性が良いでしょう。全体的に飲みやすく、日常使いに適したワインです。