テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バラの花や土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの印象。果実味と酸味のバランスが良く、柔らかいタンニンが中間で膨らみます。フィニッシュは長く、複雑さを感じさせます。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の風味が心地よく続きます。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、トスカーナ地方のモンテプルチャーノで栽培される高品質な赤ワインです。アルディはこの地域の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。リスボアでの生産はユニークなテロワールを反映し、ワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、豊かな風味が引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は深みがあり、視覚的に魅力を引き立てている。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、特に黒果実が強調される。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今後2〜3年の間に最も良いと考えられ、熟成ポテンシャルもある。肉料理やパスタにぴったりなワインで、カジュアルなディナーにも適している。