テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】カリンや青リンゴのフレッシュなアロマに続き、白い花やハーブの香りが感じられます。後半には軽やかなスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュは爽やかで、バランスが良いです。 【余韻】軽いフルーツの余韻があり、心地よく続きます。
ヴァイサー・ブルグンダー・ファルツ・トロckenは、ドイツのファルツ地域で生まれた白ワインで、アルディが生産しています。このワインは、バランスの取れた酸味とフルーティーな味わいが特徴で、軽快な飲み口が楽しめます。リスボアのテロワールにより、果実味豊かなスタイルが引き立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
カリン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
軽めのサラダ
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つスタイルで仕上げられています。熟成は短期間で行われ、木樽を使わずにクリーンな味わいを追求しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、わずかに緑がかった色合い。輝きがあり、透明感が強く、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーで清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、早めに楽しむのがおすすめ。軽やかでフレッシュなスタイルが、アペリティフや海鮮料理にぴったり。熟成ポテンシャルは控えめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5