テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを持ち、フィニッシュにはリッチな果実味が残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。
バルベーラ・ダルバ・コンカ・トレ・ピレは、アルド・コンテルノが手掛ける赤ワインで、バローロ地域の特性を生かした豊かな風味が特徴です。バルベーラ種を使用し、力強さと新鮮さを兼ね備えたワインとして、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ジューシーさ
しっかりとしたタンニン
リッチな果実味
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
一般的に、バルベーラはステンレスタンクで発酵され、その後バレルで熟成されることが多い。熟成は通常12ヶ月程度で行われ、果実味を保ちながらも複雑性を加えるために適度なオークの影響を受けることが推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味と酸味が見事に調和している。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて滑らかさが増す。酸味は高めで、全体に活気がある。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや濃厚なチーズとの相性が良く、特別な日の食事にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5