Barolo Bussia

バローロ・ブッシア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香、次にバラやスミレの花の香りが広がり、最後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸のバランスが良く、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーさとフルーツの余韻が心地よく残ります。

バローロ・ブッシアは、イタリアのピエモンテ州で名高いアルド・コンテルノが手掛ける赤ワインです。このワインは、バローロの中でも特に評価の高いブッシア地区の特有のテロワールから生まれています。深い色合いと豊かな香りが特徴で、熟成により複雑な味わいを楽しむことができ、特別な場面にふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トリュフパスタ
熟成チーズ
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的な方法で醸造され、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、数年間にわたりワインの風味を豊かにしています。熟成期間は、通常3年から5年程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを伝えている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、次第にスパイスやトリュフ、バラの花のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土や煙の香ばしさが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸も程よく利いている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、バランスが良い。

総合

総じて高いポテンシャルを秘めたワインで、現在でも楽しめるが、数年の熟成が望ましい。特別なディナーや大切な場面での提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5