テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプルーン、ドライローズの香りが広がり、さらにスパイスやタバコのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが絶妙に絡む。フィニッシュは長く、バランスがとれている。 【余韻】複雑でスパイシーな余韻が続く。
バローロ・ブッシア・コロンネッロは、アルド・コンテルノによる優れた赤ワインで、ピエモンテ州バローロの特別なテロワールから生まれます。このワインは、ブッシア地区の特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。古典的なバローロのスタイルを追求しつつ、現代的なアプローチも感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プルーン
ドライローズ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
ビーフストロガノフ
トリュフパスタ
紅茶鴨のロースト
熟成チーズ
ラザニア
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与える。これにより、果実とオークのバランスが取れた風味が生まれる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚さが感じられます。輝きはあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後は熟した赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れます。さらに、土やハーブの複雑な香りも感じられ、深みがあります。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプラムの果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も程よく、バランスが取れています。余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残ります。
総合
2017年のバローロは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できます。特別な食事や大切なシーンでの提供に最適です。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5