テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に、バラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックに続き、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはココアやスパイスが感じられる。 【余韻】長く、バニラの余韻が心地よい。
バローロ・ブッシア・グランブッシアは、アルド・コンテルノによって生産される高品質な赤ワインです。バローロ地区の特異なテロワールを反映し、力強さと優雅さを兼ね備えています。このワインは、特に長期熟成に適しており、深い味わいと複雑な香りを持つことから、バローロの中でも特に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
チェリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
余韻の長さ
料理との相性
トリュフリゾット
ラグーソースのパスタ
焼肉
フォンデュ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法により、温度管理された環境で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数年間にわたってワインの複雑さを引き出します。特に、土壌の特性がワインに深い味わいを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃厚で、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、黒果実やスパイスのアロマが主に感じられ、時間が経つにつれて土やバラの香りが顔を出す。複雑で多層的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒チェリーやプラムの風味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
2020年は良好なヴィンテージとされ、今後数年内に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀会に最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5