テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、わずかに土の香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の中にしっかりした酸が感じられる。中間にかけてはコクが増し、フィニッシュではスパイシーさとタンニンが融合し、余韻が長く続く。 【余韻】果実とスパイスの風味が心地よく残る。
プルニョーロ・ヴァルテッリーナ・スーペリオーレは、イタリアのヴァルテッリーナ地区で生産される赤ワインで、アルド・レイノルディによって醸造されています。この地域は急峻な斜面と石灰岩土壌が特徴で、精緻でエレガントなワインが生まれます。このワインは地元の伝統と技術を融合させたもので、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。一般的には12ヶ月以上の熟成期間が設けられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、バランスが取れた香りになる。
味わい
アタックはスムースで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかにスパイシーさが残り、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに最適な一本。