テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濃厚な透明感があります。 【香り】干し果実やチェリーの香りが際立ち、スパイスやハーブ、トースト香が複雑に絡みます。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間は滑らかなタンニンと果実味が広がり、フィニッシュには深いコクと余韻が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツのニュアンスが残ります。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州の伝統的な赤ワインで、アルドリゲッティが生産しています。このワインは特選されたアパッシメント（干しぶどう）から造られ、濃厚で複雑な味わいが特徴です。ヴァルポリチェッラ地区の特有の土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、特選されたぶどうを収穫し、数ヶ月間乾燥させてから発酵させます。発酵後、オーク樽で数年熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成中に得られる香りや味わいの複雑さが、このワインの魅力です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの果実香が優勢で、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、非常に複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしなやかなタンニンが心地よく、酸味もバランス良く感じられる。全体としてリッチで滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや食事と合わせて楽しむのに適している。全体的に高いクオリティを感じさせる。