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赤

Amarone della Valpolicella Classico

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

Aldrighetti/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、やや濃厚な透明感があります。 【香り】干し果実やチェリーの香りが際立ち、スパイスやハーブ、トースト香が複雑に絡みます。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間は滑らかなタンニンと果実味が広がり、フィニッシュには深いコクと余韻が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツのニュアンスが残ります。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州の伝統的な赤ワインで、アルドリゲッティが生産しています。このワインは特選されたアパッシメント(干しぶどう)から造られ、濃厚で複雑な味わいが特徴です。ヴァルポリチェッラ地区の特有の土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

干し果実
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
深いコク
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤肉
鹿肉のロースト
チーズプラッター
トリュフパスタ
濃厚なラザニア

醸造について

アマローネは、特選されたぶどうを収穫し、数ヶ月間乾燥させてから発酵させます。発酵後、オーク樽で数年熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成中に得られる香りや味わいの複雑さが、このワインの魅力です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.1%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
5%

生産者

Aldrighetti

アルドリゲッティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
5%

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にしっかりとした印象を与える。

香り

開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの果実香が優勢で、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、非常に複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしなやかなタンニンが心地よく、酸味もバランス良く感じられる。全体としてリッチで滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや食事と合わせて楽しむのに適している。全体的に高いクオリティを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5