テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが豊かに広がり、プルーンやブラックチェリー、さらにはスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味が広がり、滑らかなタンニンとともに中間の膨らみが楽しめます。フィニッシュはしっかりとした酸と共に心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
アレグロが手がけるテンプラニーリョは、スペインの代表的な赤ワインを体現しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特にスペインのテロワールに根ざした香りと味わいを持ちます。生産者は、地域の伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れたワイン造りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を経てリリースされます。これにより、果実味と木の香りが調和した仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な印象を与えます。光を透過させると、ガーネットのニュアンスが見られ、粘性もやや高めで豊かなボディを示唆しています。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土の香りやハーブの要素も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスが良いです。全体的にしっかりとした骨格を持ち、余韻にかけてスモーキーなニュアンスが現れます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待されます。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、集まりや特別な席にも適しています。