テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは優雅で、豊かなミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が際立つ。 【余韻】余韻は長く、フルーツとトーストの香ばしさが続く。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌに位置する著名なグラン・クリュワインで、アレックス・ガンバルが生産しています。このワインは、豊かなミネラル感と華やかなフルーツアロマを兼ね備え、格調高い白ワインの代表格として知られています。テロワールの影響を受けた複雑な味わいを持ち、食事とのペアリングでも高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然発酵を行います。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされます。このプロセスにより、ワインは複雑なアロマと深みのある味わいを得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある黄金色で、濃淡は中程度。美しい粘性を持ち、グラスの壁に残る涙が印象的です。
香り
最初に香るのは熟した白桃や洋ナシのアロマ、さらにバターやトーストのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りも現れ、奥行きが増していきます。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が口の中で広がります。中盤では、リッチなテクスチャとともにフルーツの味わいが重なり合い、バランスの良い甘みを感じます。軽い塩味もあり、全体として非常に調和の取れた味わいです。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。特別なディナーや記念日などの場面で楽しむのが理想です。全体的に、非常に高いポテンシャルを持っています。