テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。透明度は高い。 【香り】第一アロマには白桃、洋梨、花梨、白い花が広がり、次第に第二アロマとしてバターやトースト香が現れる。最後に、第三アロマとしてバニラやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地良い。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は長く、クリーミーな質感とバニラの風味が印象的。
シャサーニュ・モンラッシェは、フランス・コート・ド・ボーヌに位置する著名な白ワイン生産地です。アレックス・ガンバルは、この地域で高品質なワインを生産することで知られています。テロワールは、石灰岩土壌から成り、果実の凝縮感やミネラル感を引き出し、エレガントで複雑な味わいを生み出します。シャサーニュ・モンラッシェは、ブルゴーニュの白ワインの中でも特に評価が高く、特別な食事の際に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑な風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開けた瞬間、白桃や洋梨のフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられ、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、中盤にはミネラル感が広がる。酸は程よく、余韻を引き締める役割を果たしている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
このヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。シーフードや白身魚の料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに最適。全体としてバランスの良い仕上がり。