Corton-Charlemagne Grand Cru

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ナッツやバニラの風味が感じられる。

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに位置する高名な白ワインで、アレックス・ガンバルが生産しています。このワインは、特にシャルドネ種から造られ、独特のテロワールと気候条件が重なり合い、優雅さと力強さを兼ね備えた特性を持っています。コルトン地区の特徴的な土壌が、ワインに独自のミネラル感と複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
豊かな果実味
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
エビのサラダ
白身魚のムニエル

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は18ヶ月から24ヶ月が推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は柑橘類と白い花の香りが前面に出る。時間が経つにつれ、トーストやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では熟した果実味が広がり、タンニンは滑らかで、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5