テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃、アプリコット、リンゴ、花梨があり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成に由来するバニラやナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、口中では豊かなミネラル感が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには爽やかな酸が残り、余韻を引き立てます。 【余韻】長く、洋梨の風味が心地よく続きます。
ピュリニィ・モンラッシェは、コート・ド・ボーヌ地区の有名な白ワインの産地であり、特にシャルドネ種から生まれる高品質なワインが知られています。アレックス・ガンバルは、伝統的な手法を採用し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力している生産者です。この地域特有のミネラル感と果実味が調和したワインは、世界中のワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインの複雑さを増すためにバトナージュも行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい液体の筋が残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、白桃やアカシアの花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、スムーズな口当たり。中盤では、果実の甘さとともに酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理やクリームソースのパスタと相性が良い。全体的に洗練された印象を持つ。