テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、白い花やレモンのニュアンスが重なり、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が広がりながら、リッチな果実味が中間に現れ、フィニッシュは余韻が長い。 【余韻】穏やかな酸味とフルーツの甘みが続く。
シグネチャー・シャルドネは、オレゴン州ダンディー・ヒルズで生産される白ワインで、アレクサナの特徴を反映しています。この地域はミクロクリマが豊かで、シャルドネに最適な条件を提供します。ワインは果実味と酸味のバランスが良く、洗練されたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した洋梨
リンゴ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト香
フレーバー
クリスプな酸味
リッチな果実味
ミネラル感
シルキーな口当たり
料理との相性
ローストチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
グリルした野菜
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、熟成にはフレンチオークの樽が使用されることが推定されます。熟成期間は約10ヶ月程度で、ワインに複雑さとリッチな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。軽やかなバニラやオークのニュアンスも感じられる。
味わい
口当たりは滑らかで、爽やかな酸味がアタックを引き立てる。中盤では熟したパイナップルや洋梨のフレーバーが広がり、後味ではクリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは非常に低い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーミーなパスタに合わせると良い。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5