【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや白桃のフルーツ香が広がり、第二アロマには花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、わずかにミネラル感と土の香りが潜む。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとジューシーな果実味が広がる。中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】フレッシュなフルーツの余韻が長く続く。
タウゼンド・シュテルネ・リースリングは、バーデン地方の著名な生産者アレクサンダー・ライブルによって造られた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングに最適な環境を提供しています。ライブルのワインは、フルーティーでありながらもミネラル感が際立ち、飲み応えのあるスタイルが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性があります。熟成は数ヶ月間行い、フルーツの風味を最大限に引き出すために新樽は使用していないと考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは新鮮さと清涼感が伺える。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハチミツのニュアンスが現れてくる。非常に香り高い。
味わい
アタックは爽やかで、後から続く酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。