テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、フローラルな香りが広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは新鮮でフルーティー、ミディアムボディで口の中に広がり、酸味がしっかりと感じられます。フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツのエッセンスが心地よく続きます。
アレクサンダー・バレー・ヴァインヤーズが手がけるドライ・ロゼ・オブ・サンジョヴェーゼは、カリフォルニアのアレキサンダー・バレー産のロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。サンジョヴェーゼは一般的にロゼ向けのワインとして適しており、鮮やかな酸味とバランスの取れた風味が楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは通常、低温発酵で醸造され、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と予想され、果実のアロマが持続するように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調を持ち、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、微かなハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで爽やかなアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、フレッシュな果実の酸味が際立つ。中盤では、ストロベリーやチェリーのフレーバーが広がり、軽やかなミネラリティが感じられる。タンニンは非常に低く、酸がバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適で、ピクニックや夏のバーベキューで楽しむのが理想。