テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラム、バラの花の香りが感じられ、第二アロマでスパイスや軽いバターの香りが広がる。第三アロマには微かにバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには穏やかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻に、熟した果実とスパイスの風味が感じられる。
エステート・メルロは、アレクサンダー・バレー・ヴァインヤーズが生産する赤ワインで、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映しています。温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディでありながらも滑らかな飲み口が楽しめます。バランスの取れた味わいは、メルロの魅力を引き立て、さまざまな料理と相性の良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エステート・メルロは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、適切な期間にわたって熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調から、成熟した果実の印象を受ける。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間経過とともに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実の甘みが広がり、次第に中盤で酸味とタンニンがバランスよく現れる。タンニンはしなやかで、全体的に心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今後1〜3年で、熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。