テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、柔らかなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはクリーミーで余韻が長い。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、スパイスの香りが残る。
ホームステッド・レッド・ブレンドは、アレクサンダー・バレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。アレクサンダー・バレー・ヴァインヤーズによって生産され、伝統的な栽培と最新の醸造技術が融合しています。このワインは、フルボディで飲み応えがあり、様々な料理と合わせやすいバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
濃縮感
バランスの良い酸味
スパイシーな風味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインが果実味を保ちながら複雑さを増すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、透明感もあり、視覚的に魅力的である。
香り
最初は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かにハーブのニュアンスが現れる。全体としてバランスが良く、香りの層が豊かである。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にはスモーキーさがあり、全体として滑らかで心地よい飲みごたえ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成によって複雑さが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、親しい友人との集まりにぴったりのワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5