テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りのある透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリー、ラズベリー、スパイスの香りが広がり、第二アロマでは微かなバター香とトーストの香ばしさが感じられます。熟成からはバニラと革のニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味とスパイシーさが心地よく続きます。
シン・ジン・ジンファンデルは、アレクサンダー・バレーの著名な生産者アレクサンダー・バレー・ヴァインヤーズが手掛ける赤ワインです。この地域の豊かな土壌と温暖な気候が、ジンファンデル特有の果実味とスパイシーさを引き出しています。ワインは、フルボディでありながらもバランスが取れ、飲みごたえがありながらも滑らかな口当たりを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、アメリカンオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と滑らかさを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、光を透かすと美しい紫がかっています。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を覗かせます。甘やかなトースト香も加わり、非常に魅力的です。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやラズベリーのフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスも良好。全体的に飲みごたえがあります。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後3-5年の熟成が期待できます。バーベキューやグリル料理と相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。