テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちが豊か。 【香り】第一アロマにはレモンや青リンゴのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはナッツや軽い蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、爽快なアタックから中間にかけてクリーミーなテクスチャーが広がり、柑橘系と白桃のフレーバーが感じられます。フィニッシュはドライで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とわずかにナッティな風味が心地よい印象を与えます。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、アレクサンドル・ボネが手がける高品質なシャンパンで、シャンパーニュ地方の特性を活かしたワインです。フルーティーでエレガントな味わいが特徴で、特別なシーンや祝賀にふさわしい一杯として位置づけられています。テロワールが反映された複雑なアロマが楽しめ、シャンパンの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパンは、伝統的なメトード・シャルマを用い、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。特に、酵母の風味を活かすために、瓶内熟成も行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後はシトラス系のフレッシュな香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミディアムボディのバランスが取れている。中盤では、レモンやグリーンアップルのフルーティーさが広がり、酸の鮮明さが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
現在飲み頃で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に、特別な場面での乾杯や、軽食とのペアリングに最適。今後数年の間にさらに深みが増す可能性。