テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨の香りに、トーストしたパンやバターのニュアンスが加わり、豊かなアロマが広がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かなフルーツの甘さとミネラル感が中盤で膨らみ、長いフィニッシュではほんのりとしたナッツの風味が感じられる。 【余韻】余韻は清涼感があり、心地よい果実味が残る。
シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・エクセランスは、アレクサンドル・ルニックによって生み出されたスパークリングワインで、フランスのシャンパーニュ地域に位置しています。生産者は、伝統的な手法を用いながら高品質なワインを目指しており、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン造りに取り組んでいます。洗練されたスタイルを持つこのワインは、特別な場面や祝賀の席にふさわしい存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインであるため、一次発酵後に瓶詰めされ、二次発酵が行われます。熟成は、一般的に約18ヶ月から24ヶ月の間、瓶内で行われ、泡立ちの質を高めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、非常に明るく輝きがあり、泡立ちがきめ細やかで持続性が高い。粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よい。中盤ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
今が飲み頃であり、特別な場面やお祝い事にぴったり。熟成ポテンシャルは高く、今後数年は楽しめる。華やかなアペリティフとしてもおすすめ。