【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに続いて、花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が強調されます。 【余韻】余韻は程よく長く、柑橘系の風味が残ります。
ヴェルシュ・リースリング・リミテッドは、オーストリアのブルゲンラント産の白ワインで、アルフレッド・フィッシャーによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、品質の高いワインを生み出すことで知られています。このワインは、フレッシュさとエレガンスが調和したスタイルで、特別な限られた生産量により、希少価値も高いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推測されますが、詳細は不明です。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスでの動きは滑らかで、清澄感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間経過とともに、蜜や熟成感のある香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが加わる。酸は明確で、全体のバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。食前酒やシーフードとの相性が良く、軽やかな料理と合わせるのに最適。