Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】柑橘類や白桃の第一アロマに、花の香りが重なり、さらにパンやバターの香ばしさが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】長く続く余韻に、白い花の香りが残る。
アルフレッド・グラティアンが手がけるブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、シャルドネ種から作られる高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特選されたグラン・クリュのブドウを使用し、豊かなミネラル感と複雑な風味を持つことが特徴です。エレガントで洗練されたスタイルは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネ種のブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。熟成は少なくとも3年行われ、瓶内二次発酵後に細かい酵母の風味がワインに移ります。熟成により、複雑な味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続する。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは新鮮な柑橘系の香りが広がり、次第に白い花や香ばしいトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで清涼感があり、ミネラル感が強い。中盤にかけて豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、バランスが取れている。
総合
現在はフレッシュで飲み頃だが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な場面や食事ともよく合う、エレガントなスパークリングワイン。